Home Apps Books & Reference
Resep Tekwan & Model APK icon

Resep Tekwan & Model APK

1.2 for Android 4.0.3 and up and up

akutresno

Various recipes Tekwan and Model Complete

Package name: com.akutresno.reseptekwandanmodel

TEKWAN

Tekwan adalah hidangan sup khas Palembang yang terbuat dari ikan dan sagu yang dibuat dalam ukuran kecil-kecil, dan disajikan dengan menggunakan kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang, seledri, dan bawang goreng. Tekwan berasal dari kata "Berkotek Samo Kawan", yang dalam bahasa palembang artinya duduk mengobrol bersama teman.

MODEL

Model pada dasarnya dibuat dari adonan yang sama dengan pempek kapal selam. Bedanya, model diisi dengan tahu dan digoreng sebelum disaji. Pada waktu dihidangkan, model di campur dengan kuah model yang terbuat dari kaldu udang. Selain dicampur dengan bihun, biasanya dicampur dengan timun dan ebi.

Jenis-jenis model ini terdiri dari 2 macam, yaitu model ikan dan model gendum. Model ikan dibuat dengan bahan yang hampir sama dengan pempek. Sedangkan model gendum terbuat dari tepung terigu. Biasanya model gendum ini lebih murah daripada model ikan. Model sangat terkenal juga di Kota Palembang.

Category: Books & Reference , Similar

Date published: Jun 11, 2017

Current version: 1.2

Requires android: 4.0.3 and up

Content rating: Rated for 3+

Free for you

More

Similar

More

Developer

Reviews

4.1
7 total
5 2
4 4
3 1
2 0
1 0